氣調包裝與真空包裝材料的要求成本一樣相同,氣調包裝增加成本主要是氣體費用,氣體成本計算:三種氣體中二氧化碳價格最高,每只二氧化碳高壓鋼瓶充滿氣體的壓力為13-15MPa,鋼瓶容積約40升,氣體重量約10kg,充氣價格為30元/瓶。如:混合氣體全部以二氧化碳計算,每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體,其重量約為3g,成本為(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體,其成本還不到一分錢。
盒式真空包裝機是一種新興的包裝技術,是現(xiàn)代包裝技術的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質,而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(N2、O2、CO2等)合理應用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領域成本高等缺點。盒式真空充氣包裝機已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機械。
魷魚仔海鮮盒式充氮氣調包裝機設備材質:
設備主體采用鋁鎂合金及80*43不銹鋼槽鋼組成,表面包覆304食品級不銹鋼,鋼板厚度為2mm,做到表面美觀大方,結實耐用。模具采用6061鋁合金制作,所有鋁件均做表面處理。其他部位采用不銹蝕材料或做防銹處理。