陶瓷酒瓶裝酒是因為白酒企業有更大的利潤空間，那么對于愛酒之人，陶瓷酒瓶裝酒越來越香是怎么回事呢？
首先，我們要弄清楚酒香是怎么產生的？
白酒在發酵過程中含有豐富的各種酸類、醇類、酯類物質，而酯類物質是產生酒香的重要成分，酯類含量越協調、越多，酒的香味越濃郁、口感也更好。以高品質白酒茅臺為例，存放時間越長，酒的口感、香味、價值更高更好，故愛酒之人越喜歡，超過15年的茅臺在收藏上面價值遠大于飲用價值。
其次，白酒中酯類物質與陶瓷酒瓶有什么關系？
一、陶瓷酒瓶的原料取材于天然陶泥，它富含鐵、銅、鈣等元素，有益健康。
二、陶瓷酒瓶由1350度高溫燒制而成，物理化學穩定性高，這就確保了陶瓷酒瓶的存酒質量。
三、陶瓷酒瓶有透氣但不滲漏的功能，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果和氧化作用。陶瓷酒瓶在制作過程中，會形成網狀結構的孔道，多孔性結構有利于白酒中酶的活躍和有氧呼吸，有效的促進白酒自然老熟，提升白酒的品質和酯類物質含量。
四、陶瓷酒瓶不透光、導熱慢，避免了光對酒的化學反應，可以保持適中的酒溫，既有窖酒效果，又使酒越陳越香，很好地保持了酒的品質。
五、陶瓷酒瓶陶體上特有的孔道對酒體有吸附和凈化的作用，酒的異雜味在儲存過程中通過孔道溢出，有效地促進了酒體的純凈，持續提升酒的品質。