品牌:杰冠
型號(hào):YA-900
容量:25kg
功率:380w
尺寸:960x660x920
腌缸尺寸:38x38x34cm
缸口大小:25x18cm
凈重:29kg
腌制機(jī)腌肉機(jī)|腌制機(jī)價(jià)格|真空腌制機(jī)|快餐店腌制機(jī)|西餐廳設(shè)備|漢堡店設(shè)備
腌制機(jī)，也叫腌肉機(jī)，或攪肉機(jī)，就是使雞肉，豬肉等肉制品快速入味的設(shè)備，我們知道炸雞，雞肉漢堡所需要的雞肉其實(shí)都是用新鮮的雞通過(guò)不同的腌制配料入味，然后在拿到冰柜里面冷凍，有顧客需要的時(shí)候再拿出來(lái)到炸爐里面炸，到烤箱里面烤炙或到扒爐上面煎扒，而給這些肉制品入味如果通過(guò)人手操作的話(huà)是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，一般一只雞在自然條件下需要完全入味通常需要8～10小時(shí)以上，這么長(zhǎng)的時(shí)間里如果在夏天的話(huà)雞肉會(huì)很容易變質(zhì)，所以要使雞肉快速入味的話(huà)必須要用到腌制機(jī)，就相當(dāng)于人手揉面一樣，腌制機(jī)經(jīng)過(guò)均勻攪拌讓雞塊在滾筒里相互磨擦而使原味粉或辣味粉的味道均勻滲入雞肉內(nèi)，從而達(dá)到腌制的目的。
腌制機(jī)腌肉機(jī)|腌制機(jī)價(jià)格|真空腌制機(jī)|快餐店腌制機(jī)|西餐廳設(shè)備|漢堡店設(shè)備
杰冠新型智能控制正反轉(zhuǎn)腌制機(jī)是經(jīng)過(guò)針對(duì)肉制品快速入味效果的研制，特有的正反轉(zhuǎn)效果會(huì)使得雞肉比傳統(tǒng)的腌制機(jī)的入味速度提升40%；智能電腦板控制系統(tǒng)，腌制機(jī)滾筒的運(yùn)轉(zhuǎn)速度更加的均勻平穩(wěn)，平均46.7轉(zhuǎn)/分鐘的運(yùn)轉(zhuǎn)速度使得食物可以從滾筒最高處自然掉下，腌制效果更好；人性化的滾筒裝載，卸載，點(diǎn)動(dòng)獨(dú)立操作，讓食物的裝入、卸下，缸體清洗變得更加的得心應(yīng)手；全范圍0～99分鐘99秒任意的腌制時(shí)間的調(diào)節(jié)，對(duì)肉類(lèi)的入味程度控制的更加精準(zhǔn)；特有的條紋狀滾筒比平滑狀的滾筒更加的有力，相當(dāng)于多出了無(wú)數(shù)把手對(duì)雞肉的揉捏，使的雞肉更快速入味。
腌制機(jī)腌肉機(jī)|腌制機(jī)價(jià)格|真空腌制機(jī)|快餐店腌制機(jī)|西餐廳設(shè)備|漢堡店設(shè)備
滾筒外面可是有一道道特殊處理過(guò)的鋼筋痕的哦，每條都是向滾筒內(nèi)部凹進(jìn)去的，您看下滾筒內(nèi)部就知道了，是一條條凸起來(lái)的，知道這些特殊鋼筋痕作用嗎，我們知道腌制食物滾筒轉(zhuǎn)起來(lái)的時(shí)候，食物會(huì)附在滾筒內(nèi)表面跟著轉(zhuǎn)，如果是平滑的滾筒，那么食物跟滾筒的摩擦力很小，當(dāng)這些鋼筋痕加上到滾筒時(shí)，會(huì)迅速增大食物跟滾筒之間的摩擦，相當(dāng)于多了無(wú)數(shù)根桿在按摩食物，使得食物入味更加的有效率，比平滑的滾筒入味效率提高20%！
腌制機(jī)腌肉機(jī)|腌制機(jī)價(jià)格|真空腌制機(jī)|快餐店腌制機(jī)|西餐廳設(shè)備|漢堡店設(shè)備
人性化的操作界面，運(yùn)行停止，設(shè)置時(shí)間，點(diǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)滾筒，裝載，卸載都一目了然，而且上面有詳細(xì)的操作步驟介紹哦，真的一應(yīng)俱全！
腌制機(jī)腌肉機(jī)|腌制機(jī)價(jià)格|真空腌制機(jī)|快餐店腌制機(jī)|西餐廳設(shè)備|漢堡店設(shè)備