閩洋禮盒裝產品展示:
| 海蜇的營養價值 |
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| 海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家，晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天，海蟄已成宴席上的佳肴。海蜇屬腔腸動物，海蜇呈傘形，在水中漂浮，產于我國沿海各地。夏秋季是捕撈旺季，捕撈后加明礬和鹽壓榨，除去水分，洗凈后再用鹽漬。海蜇按產地分，有南蜇、東蜇、北蜇等品種。南蜇以福建、浙江所產最好，個大，淺黃色，水分大、脆嫩。東蜇產于山東煙臺、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉內，不易洗掉，牙磣;棉蜇肉厚不脆。北蜇產于天津北塘，色白個小，比較脆嫩，質量較次。海蜇的打撈季節一般是在夏秋季節。 營養成分(100克)。熱量33.00千卡，蛋白質3.70克，脂肪0.30克，碳水化合物3.80克，膽固醇8.00毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.20毫克，維生素E2.13毫克，鈣150.00毫克，磷30.00毫克，鉀160.00毫克，鈉325.00毫克，鎂124.00毫克，鐵4.80毫克，鋅0.55毫克，硒15.54微克，銅0.12毫克，錳0.44毫克。營養分析1.海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。相關人群 一般人群都能食用1.適宜中老年適宜醉酒后煩渴者食用。2.脾胃虛寒者慎食。食物相克。海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。食用提示 每餐約40克。食用指導 1.食用涼拌海蟄時應適當放些醋，否則會使海蟄“走味”。 2.有異味者為腐爛變質之品，不可食用;新鮮海蟄不宜食用，因為新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬)，使鮮海蟄脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。3.海蟄配木耳，潤腸，美膚嫩白，并能降壓，長期食用，有益健康。4.海蜇在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水汆一下，然后切絲拌涼菜用。 |
福州澤霖食品有限公司是一家專業從事海蜇捕撈、加工、銷售為一體的企業。公司自創建伊始就秉承“誠信、敬業、合作、創新”的經營理念，以向消費者奉獻“綠色、健康、安全”的食品為已任，出品了“閩洋”品牌即食海蜇和鹽漬海蜇兩大系列100多品種的海蜇產品。是在同行業中首批通過國家質量安全QS認證企業。
“閩洋”海蜇榮獲了中國著名品牌、中國海蜇行業十大品牌、08年度CCTV-2上榜品牌榮譽稱號。
“閩洋海蜇”的五大優質特點
第一，選料考究，選用天然深海的海蜇為原料，質量上乘；
第二，品種繁多，有袋裝、盒裝、禮盒裝的海蜇絲、海蜇頭、海蜇邊十多個不同口味即食海蜇，以滿足不同區域、不同年齡消費者的需求；
第三，開袋即食，經濟、實惠、營養、衛生、攜帶方便、方便存放；
第四，口味獨特，老皆宜，是日常生活、宴請賓客、旅游野餐、饋贈親友之佳品；
第五，具有濃郁地方特色的福建沿海海產品，“閩洋”海蜇作為福建特產享有很高的知名度。
“閩洋”海蜇，不僅暢銷國內市場，還遠銷臺灣、新加坡、港澳、日本、歐美等國家和地區。