食品廠臭氧消毒機廠家消毒必備
食品設備、容器、工具、生產過程的消毒滅菌?
在飲料、果汁等生產過程中，臭氧水可用于管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操用方法，一是管路、設備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產中不會產生死角，還完全避免了生產中使用化學消毒劑帶來的化學毒害物質排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產設備等的消毒滅菌技術結合膜分離工藝、無菌灌裝系統等，在釀造工業中用于醬油、醋及酒類的生產，可提高產品的質量和檔次。?在蔬菜加工中的應用，如小包裝蔬菜如傳統的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業為延長產品的保質期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝，這樣不僅對產品的色澤、質地等帶來了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術可避免傳統加工工藝對產品質量帶來的不利影響，并且可提高產品質量，降低生產成本。?在水產制品加工中的應用，在冷凍水產品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水制產品的衛生指標可以起到良好的控制作用。?在冷庫中的應用主要有三個方面:一是殺滅微生物—消毒殺菌；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化一除臭；三是使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝過程。
臭氧在食品企業的應用范圍?
臭氧適用于食品生產企業的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，例如，可用于:冷庫消毒；生產車間空氣的滅菌凈化；蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質以及生產用水、生產工具容器、包裝物等的消毒；有助于食品生產企業通過食品行業的GMP及HACCP體系的認證。??
臭氧的另一個重要用途是用于水處理過程中。臭氧用于潔凈水、礦泉水、無鹽水的消毒殺菌時，可起到殺菌、除異味、增氧和改善口感的作用；用于游泳水凈化、中水回用、污水的處理時，可去除污水中難處理的化學物質，并有脫色，除異味功能；臭氧還可在循環冷卻水時，阻止水垢生成、緩解設備及管道腐蝕。??三、食品企業應用臭氧的優勢?
客觀地講，臭氧是一種高效、環保的殺菌劑。既然臭氧有如此多的優點，那為什么許多食品企業還不愿意購買使用臭氧設備呢？專家認為，導致這種現狀的原因很多，不少企業誤認為“用臭氧殺菌的成本很高”，就是重要原因之一。??
那么，用臭氧殺菌的成本是不是真的很高呢？專家認為，事實并非如此。?1.?原料成本低。?
臭氧的原料來源充足，可以直接用空氣為原料，原料及原料處理幾乎不用花錢。?2.?操作簡單方便。?
在使用微電腦控制的臭氧發生器時，可以設定工作參數，無需人員值守，可減少人工費用。?
3.?可減少健康費用的支出。?
自動化控制程度高，人員無需呆在消毒室，且臭氧發揮殺菌作用后，會很快分解，所以，用臭氧殺菌消毒，不會對操作人員的健康產生危害，不會引發象化學熏蒸劑消毒那樣的職業病。?
4.?運行費用低。?
使用臭氧消毒的成本主要是電費，例如，一個體積為300立方米的食品車間用臭氧消毒，只要用15克臭氧、保持空間臭氧濃度達10ppm一小時即可。而要達此要求，只要用臭氧發生量為10克/小時的臭氧發生器即可，這種設備的功率為70～80瓦。也就是說，一臺80瓦的臭氧發生器只要運行一小時，就可以滿足一個體積為300立方米的食品車間的消毒要求，很顯然，這樣的電費并不高，食品企業完全可以承受。?
5.?綠色低碳，無需加藥?
相對于用化學熏蒸劑消毒而言，購買臭氧設備的一次性投入較大；但從長期來看，臭氧消毒的運行費用并不高。化學熏蒸劑是有毒有害物品和一次性消耗品，為了保存和使用這種物品，須設置專門的倉庫和設施，這也要花一筆不小的錢，在食品行業而言，這筆錢可能比一臺臭氧設備的購置款大很多；每次消耗掉的化學熏蒸劑也要花錢。而一臺臭氧設備，只要保養得當、正確使用，可以使用多年。?
臭氧發生器? ? 臭氧消毒機