新疆和田玉棗源產自中國山西省境內，上世紀七十年代被引種新疆。亙古無污染沙化土壤，日照長，輻射強，積溫高，每天15小時的充足日照，晝夜20多度的溫差，全年長達220天的無霜期，以及昆侖終年冰川雪水的灌溉，得天獨厚的自然條件再次重塑了新疆和田玉棗的卓越品質。一八七六六零三二一三三 /王經理txr
我處所供應的新疆和田玉棗優選原產自新疆遼闊棗園的優質紅棗，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質、礦物質含量均高于同類產品、被譽為“中華第一棗”。經中國林學院生化物理研究所鑒定，和田玉棗富含18種氨、?基酸、十種維生素和十四種微量元素，被譽為人生良藥，滋補佳品。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
首先，干燥，新疆紅棗顆粒大而均勻、皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實;甜性足，無酸、苦、澀味者為佳；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗制 成的干品。 小棗以皮色深紅，大棗以皮色紫紅，新貨有自然光澤，陳貨有薄霜者為佳。
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除干凈。
其次，新疆紅棗口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質細緊實，棗身干，核小；如果用手捏，松軟粗糙，質量就差，要是濕軟而粘手. 說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉爛變質。 手攥紅棗，感覺堅實，肉質細；手感松軟粗糙的是未干透，質量較差；濕軟而粘手的，表明很潮，不能久貯。
最重要辨別新疆紅棗優劣的細節