小龍蝦也不再是京滬吃貨們的專寵。記者了解到，盡管各店銷量有所不同，但是一些盒馬鮮生在京熱門店日售萬只小龍蝦并不在話下。
而這樣的出售規(guī)劃，在別的一家城市的顧客看來，只是毛毛雨。這個城市并不是與北京一起講小龍蝦捧為網(wǎng)紅的上海，而是武漢。依據(jù)盒馬鮮生門店出售情況，武漢在5月份成了小龍蝦出售鶴立雞群的城市?！拔錆h一地的銷量遠超越后邊幾個城市?！焙旭R鮮生相關(guān)人士表示，而排在武漢之后的是北京、上海以及南京這些傳統(tǒng)的小龍蝦消費城市。小龍蝦消費的頭部城市們正在被后起之秀們趕上并超越。
不僅是武漢這種小龍蝦產(chǎn)區(qū)城市，一些遠在西南的城市也難以抗拒小龍蝦的引誘。不久曾經(jīng)在盒馬鮮生貴陽二店開業(yè)，一批生鮮小龍蝦只是用了一個多小時就被搶光。
“小龍蝦的經(jīng)銷商更青睞于新興市場，比方傳統(tǒng)的廈門、廣州等海鮮城市此前是不屑于吃小龍蝦的，如今也成了餐飲新貴?！辈炭”硎?，小龍蝦消費的全國性普及，而小龍蝦餐廳為了保證新鮮大多每日訂購，十分依賴經(jīng)銷商的安穩(wěn)貨源。但是現(xiàn)在更多的經(jīng)銷商更愿意去新興城市，而一再波動的貨源再加上不斷重生的小龍蝦餐廳也讓北京等頭部城市的搶貨大戰(zhàn)愈加激烈
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