“泓鑫堂”成立于2010年，秉承“誠信為根、服務為本”的信念，以誠信求生存，以服務求發展。目前旗下有“泓鑫堂食品銷售有限公司”、“泓鑫堂食品加工廠”、“ 泓鑫堂經貿公司”、“泓鑫堂木制品加工廠”等四家企業，擁有“泓鑫堂”自己的注冊商標及六大類工業產品生產許可證及野生動物經營許可證，為今后的整體品牌運作奠定了堅實基礎。
泓鑫堂食品加工廠全部原料均采自大、小興安嶺、牡丹江、伊春等林區的天然綠色佳品。泓鑫堂食品加工廠以一流的產品加工設備，一流的產品檢驗設備、一流的產品生產工藝，完美地保留了產品的原滋原味及純鮮口感。 ?
泓鑫堂食品分為:東北野生菌系列、參?
茸貴細系列、林蛙油系列、堅果系列、藍莓系列、蜜餞果脯系列及藍莓飲品系列等。為適應市場的需要，設有各種實木高端禮盒、精美紙殼禮箱、禮兜等；泓鑫堂食品自2010年進入市場銷售以來得到了消費者的一致好評，享有較高的評價。同時與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。
“泓鑫堂”食品將保持一貫的保質量、重信用、守合同的原則，并繼續研發生產新的品種，充實企業產品特色、彌補企業產品不足，以此來回饋廣大消費者的信任與支持。
山榛子主要產于東北山區，果形似栗，卵圓形，黃褐色的外殼。果仁味甜、氣香、具油性，秋季成熟采收。果仁中除了含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪外，還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素也是非常的豐富的；人體中所需要的8種氨基酸，其樣樣俱全，其中榛子的含量遠遠超過核桃。
山榛子的營養價值非常高，食用后具有預防心腦血管疾病的作用。經科學研究表明，油脂含量高達60.5%，其中不包含單不飽和脂肪酸占77.7％。因為單不飽和脂肪酸有助于降低人體血液中的低密度血膽固醇和脂蛋白，因此減少心臟病突發的危險，對防治心血管疾病也具有很好作用哦。食用s榛子可以促進腦神經發育、提高記憶力、改善視神經，判斷力，使人更加聰明哦。