榨油機的工作原理
榨油機運轉時，經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
三:榨油機的相關參數
| 型號 | 產量(kg/h) | 電機kw | 尺寸mm | 重量kg |
| 60 | 80-100kg/h | 3 | 1300×1050×1650 | 630 |
| 80 | 100-150kg/h | 5.5 | 1600×1100×1550 | 780 |
| 100 | 200kg/h | 7.5 | 1800×1100×1550 | 1100 |
| 125 | 300kg/h | 15 | 1950×1100×1750 | 1260 |
| 150 | 400kg/h | 18.5 | 2970×1260×2100 | 1430 |
| 160 | 600kg/h | 22 | ? | ? |