刮板式換熱器
一、概述
Astate系列新型刮板式熱交換器（殺菌機）適用于任何可流動的稀流體、粘稠流體食品、，其連續(xù)、封閉加工，即可實現(xiàn)懸濁混合物冷凍、結晶、凝膠化、瞬間加熱或瞬間冷卻、無菌加工等工藝流程，無論在發(fā)展中國家還是發(fā)達國家的無菌包裝食品生產(chǎn)中得到了廣泛應用。
由于Astate系列的熱交換設備具有的優(yōu)異傳熱效率和處理各種粘質(zhì)流體物料的能力，相比傳統(tǒng)的管式或框式換熱器，超高溫殺菌不會產(chǎn)生焦化膜，是專門用于粘稠物料瞬間加熱或瞬間冷卻的新型食品機械設備，更是處理粘稠流體的明智選擇。
二、應用范圍
適用于任何可流動的稀流體、粘稠物料、帶顆粒物料、結晶物料、食品與肉制品、油脂產(chǎn)品、無菌加工，包括飴糖、干酪、巧克力、奶油、軟糖、蛋白、凝膠、冷凍濃縮無卵磷脂等等