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氫氧化鈉，為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強的，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有，易吸取中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
NaOH是其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm?。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的和，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
氫氧化鈉燒堿片堿用途簡介
用于制特種肥皂、殺蟲劑，也用于硬水軟化、甜菜糖精制、鍋爐除垢、玻璃潤滑等，用于有機合成好、和鋇鹽制備;在化學實驗中，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸濕性，還可用做堿性干燥劑。使用燒堿最多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。用途
1.用于造紙、纖維素漿粕的生產；用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。化學工業用于生產硼砂、、甲酸、草酸、苯酚等。石油工業用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫藥、染料和農藥方面。食品級產品在食品工業上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。
2.廣泛應用的基本分析試劑。配制分析用標準堿液。少量二氧化碳和水分的吸收劑。酸的中和。鈉鹽制造。
3.廣泛用于造紙、化工、印染、醫藥、冶金（煉鋁）、化纖、電鍍、水處理等。
4.用作中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、少量二氧化碳和水的吸收劑，薄層分析法測定酮固醇的顯色劑。用于鈉鹽制備及皂化劑。
5.在化妝品膏霜類中，本品和硬脂酸等皂化起乳化劑作用，用以制造雪花膏、洗發膏等。
6.廣泛用作中和劑，用于制造各種鈉鹽、肥皂、紙漿，整理棉織品、絲、粘膠纖維，橡膠制品的再生，金屬清洗，電鍍，漂白等