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云南草果有限公司
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| 主產(chǎn)于云南、立秋后果實(shí)變?yōu)榛液稚珪r(shí)采收。放入水中燙約2分鐘取出曬干，微火焙過供用。草果入肴調(diào)味，具較強(qiáng)的去膻除腥作用，且可添味，促進(jìn)食欲。我國使用廣泛。多用于燒、燉、燜、煮、醬、鹵等長時(shí)間加熱菜品。另外，還可用于禽蛋調(diào)味及配制復(fù)合香辛料。... |
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