納豆是日本的一種傳統食品，制作方法與我國的豆豉相似，將大豆煮熟后接入納豆菌（Bacillus su
btilis natto）發酵后即可得到，納豆激酶是發酵過程中納豆菌產生的代謝產物之一。
納豆具有獨特的風味和粘性，深受日本人民的喜愛，在日本的食用歷史在1000年以上。
【產品名稱】:納豆粉
【產品來源】:在煮熟的大豆（黃豆、黑豆）里，接種上納豆菌。在40℃左右的溫度下，讓它充分發酵
，等大豆表面產生了白膜，納豆菌就使大豆變成了納豆。納豆主要成分是“納豆致活酶”。它是納豆菌發酵
大豆 而生成的。“納豆致活酶”分解大豆蛋白質而產生了納豆的粘絲。
【產品性狀】:納豆粉 粉末
【產品規格】:2000fu
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