”聰明婆“家用榨油機，榨油后的渣餅的再利用價值
不是花生榨完油以后就是廢料了，其實它的營養成分還不少啊
跟經濟性相關的話，可能還有另外一塊我們可以探討的，就是油料榨完后，剩余的余料其實是更寶貴的東西。廣東稱這種余料“花生圃”，北方叫花生餅，各地叫法不同。花生圃成分里面大概50%左右的蛋白質。所以它等同高蛋白的物料，同時，它還保留了其他維生素、礦物質、微量元素在里面。我們可以利用這些余料做成各種各樣的美食。像有一些北京的家庭就用來做一些包子饅頭;像南方廣東最喜歡的煲粥，把那個花生圃放在里面，熬出來的粥比柴魚花生粥還香。