合理的廚房工作流程，把準(zhǔn)備食物的過(guò)程經(jīng)濟(jì)而有效地組織起來(lái)。備餐過(guò)程中水槽邊工作的時(shí)間可能最長(zhǎng)，最好將水槽安放在宙子前面，使主婦工作時(shí)可憑宙眺望，減少枯燥感。爐灶應(yīng)設(shè)在容易排油煙之處，但最好不要設(shè)置在窗臺(tái)下，宙外的強(qiáng)風(fēng)吹進(jìn)來(lái)時(shí)，會(huì)影響火勢(shì)，甚至將火吹滅延燒起來(lái)，也要盡可能避免將爐灶設(shè)計(jì)在吊柜下，防止將柜櫥烤壞；還要避免靠近門(mén)，防止風(fēng)將火吹滅或是門(mén)推開(kāi)時(shí)碰撞到在爐灶前操作的人。裝修設(shè)計(jì)