餐飲創業是所有行業里投資比較少的，但也是較累的，投入和產出是不成正比的，但如果你用心去做的話，機會還是好大的。但同時你也要明白餐飲業自古以來都是勤行，不勤快是做不起來的，也做不好的，一個內行的人，一進你的門就能夠從你的態度，你店鋪的情況看出你有沒有用心去做。
竹編鴨是瀘西回族的特色小吃之一，它的主材料是鴨子。鴨子的大小是生時總量在1公斤左右，熟后是0.7公斤左右。制作竹編鴨首先是把活鴨殺后洗凈，然后用食用鹽，然后再用竹編把鴨子整只編入竹編筐放入水中煮，煮后完全冷卻，取掉竹編剁成小塊，加入炒好的黃豆醬料，這樣美味可口的竹編鴨就做好了
品香園總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為合作商提供全方位的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助合作商提升銷售團隊和管理才能。專業的服務體系，推動了整個行業的規范化和行業化。
新鄉市品香園美食中心竹編雞、竹編鴨制作工藝非常講究，從熬制老湯、熬料，下料都有嚴格的程序，選用當歸、黃芪、枸杞子等三十余種名貴大料精心鹵制而成。對于經營者來說，投資成本小、利潤大，適合小投資創業人群。
培訓優勢:
一、河南新鄉餐飲培訓基地技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢;
二、培訓老師手把手、一對一教學，包教包會，不會再學，學會為止；
三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；
四、學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；
五、畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學.
竹編系列項目:竹編雞、竹編鴨、竹編魚、竹編兔、竹編牛排、竹編羊排、竹編里脊、竹編鳳尾等
我培訓中心有多種火爆項目供學員選擇，紫砂烤梨，布袋饃（袋袋饃），又卷燒餅，麻辣鴨貨，油茶，蜂蜜麻花，壇子燜肉米飯，黃牛湯面，水滸烤肉，黃橋燒餅，肉盒，烤包子，海鮮燜面，烤海鮮，咸鴨蛋，大腸包小腸，驢打滾切糕，粉漿面，壓鮮面條，醬香驢肉，攬鍋菜，紅燒牛肉面，日式板燒飯，泡泡雞，老碗煮饃，姜鴨面，芝士榴蓮餅，燃面，車輪餅等千余種特色小吃供學員選擇。
我們的目標:成為中華飲食文化引領者！我們的使命:致力于科學培養符合二十一世紀流行食尚的高技能人才