購買上海海參，好的海參不一定貴，貴的海參也不一定好??。上海海參市場上好的海參標準有哪些，購買海參需注意什么？小編在上海宮品海參直營店經理建議購買海參主要看一下幾點。
購買上海海參看海參生長方式，養殖海參生長周期短，營養低，野生海參營養高。看海參年齡，有人說海參個頭越大，頭數越少，海參年齡就越長，其實這種說法是片面的，海參是屬于生物個體，跟人一樣有大有小的，所以看海參年齡不能只根據海參大小來判斷。
購買上海海參看海參加工工藝，糖干海參是國家禁止生產和銷售的產品，目前常見的海參加工工藝是淡干和鹽干兩種，其中淡干海參品質好，也是大多數人選擇的產品。