安徽食品級(jí)小蘇打生產(chǎn)廠家
小蘇打是一種常見(jiàn)的碳酸鹽化合物，它的化學(xué)名稱(chēng)是碳酸氫鈉，化學(xué)式為NaHCO3。小蘇打在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，例如在面包制作中用作發(fā)酵劑，在清潔中用作除臭劑和清潔劑，在醫(yī)療中用作消化藥等。
工業(yè)上常用濃硫酸跟磷酸鈣反應(yīng)制取磷酸，濾去微溶于水的硫酸鈣沉淀，所得濾液就是磷酸溶液.若在待測(cè)液中滴加AgNO3溶液，有黃沉淀生成，再滴入稀HNO3，黃沉淀溶解，則可明原溶液中含有PO43－.若待測(cè)液呈酸性，則應(yīng)先在待測(cè)液中滴氨水至中性，再滴加AgNO3溶液和稀HNO3.蒸氣或霧對(duì)眼、鼻、喉有刺激性.口服液體可引起惡心、嘔吐、腹痛、血便或體克.皮膚或眼接觸可致灼傷.慢性影響:鼻粘膜萎縮、鼻中隔穿孔.長(zhǎng)期反復(fù)皮膚接觸，可引起皮膚刺激.
小蘇打在面包制作中也是重要的一部分。在發(fā)面過(guò)程中，小蘇打能夠與酵母一起產(chǎn)生二氧化碳，使面團(tuán)發(fā)酵膨脹，成為松軟的面包。同時(shí)，小蘇打還能夠中和酵母發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸，使面團(tuán)的酸度保持在合適范圍內(nèi)，從而提高面包的口感。總而言之，小蘇打是一種常用的碳酸鹽化合物，它的化學(xué)名稱(chēng)是碳酸氫鈉，化學(xué)式為NaHCO3。在日常生活中，小蘇打有著廣泛的應(yīng)用，例如在清潔、醫(yī)療和面包制作中。通過(guò)了解小蘇打的化學(xué)名稱(chēng)和化學(xué)式，我們可以地了解小蘇打的特性和應(yīng)用。但是需要注意的是，小蘇打的過(guò)量使用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎使用。
磷酸屬于中強(qiáng)酸，其結(jié)晶點(diǎn)（冰點(diǎn)）為21℃，當(dāng)?shù)陀诖藴囟葧r(shí)會(huì)析出半水物結(jié)（冰）晶。當(dāng)然，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(jié)（冰）晶，這是由于磷酸具有過(guò)冷的特性，也就是實(shí)際上市售的磷酸在低于21℃時(shí)會(huì)偏離其結(jié)（冰）晶點(diǎn)，不會(huì)立即結(jié)（冰）晶的現(xiàn)象存在。但這樣的低溫只要維持一段時(shí)間，在靜止的狀態(tài)下，磷酸很容易產(chǎn)生結(jié)（冰）晶。磷酸結(jié)晶就像其他液體結(jié)晶一樣屬于物理變化而非化學(xué)變化。其化學(xué)性質(zhì)不會(huì)因結(jié)晶而改變，也即磷酸的質(zhì)量是不會(huì)因結(jié)晶而受影響的，只要給予溫度熔化或加熱水稀釋溶化，仍可以正常使用。