樂汀種植藍莓來自于僅次于美國的世界第二大藍莓種植國智力。這里的藍莓果肉質感、細致圓熟,味道酸甜,口味獨特,是最美味的超級水果。樂汀藍豐藍莓(Bluecrop):1952年美國新澤西州雜交選育的中熟品種。果實大、天藍色,果粉厚,肉質硬,果蒂痕小而干,具有清淡芳香味,未完全成熟時略偏酸,風味佳,貯藏性好。是最優良的鮮食品種,其營養及其豐富,被譽“漿果之王”。
藥食同源功效:保護視力、促進消化、增強免疫力、減小肚腩、提高腦力、有益心臟健康、降低血糖、強壯骨骼、預防癌癥、防止尿路感染。
營養與功效
藍莓所含的花青素(Anthocyanosides)、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的,尤其是由 16 種生物類黃酮 (Bioflavonoids ) 組成的花青素,有比一般植物花青素更優越的生理活性。野生漿果越來越受到食品、保健品界的關注,是由于藍莓果花色苷的獨特保健功能。藍莓的果實中含有豐富的花色苷(花青素),主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗視力退化及抗動脈硬化和血栓形成的作用。越桔汁可以用來提取越桔紅色素,廣泛用于食品著色及宇航員、中小學生做防止視力降低和退化的保健品。
聯合國糧農組織列將藍莓列為人類五大健康食品之一,譽為 “ 黃金漿果 ” 。
美國最有影響的健康雜志《 Prevention 》稱其為 “神奇果” 。
藍莓被美國時代雜志評選為“十大最佳營養食品之一”。
其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。
在各國有關于藍莓的故事都很多。早起乘船到北美洲的美國人因長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上了可怕的“敗血癥”,當地的印第安人就給他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍色漿果,終于治好了他們的病。美國人認為這是上帝賜予他們拯救生命的果實,于是叫它藍莓(blueberry)。
二戰時,英國皇家空軍在執行任務前,都會配合服食某種食物,傳說,它能增強飛行員的眼部功能,增強夜晚的感光力,更好的完成任務,這就是藍莓。
我國傳說,長白山天池中的龍女“藍莓”為了百姓安寧,與妖怪同歸于盡,之后,長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因為思念女兒,日日以淚洗面,變得視力模糊,身患眼疾,龍女托夢說“如果您思念我,就每天吃幾顆紫黑色的果子。”龍王自此一思念龍女就吃幾顆,數日后眼睛也復原了,由此紫黑色的果子被命為藍莓。山腳下的人們也會到山上采摘藍莓吃,稱它為眼睛的保護神,可以保護視力預防眼疾,緩解疲勞。