本機(jī)經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),根據(jù)客戶要求及市場(chǎng)反饋信息,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn),使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。
詳細(xì)說明:
臘腸煙熏爐,紅腸煙熏爐,煙熏設(shè)備主要適用于雞肉,鴨肉,臘肉,烤鴨,香腸等各種肉類,魚類制品的煙熏工藝設(shè)備,通常具有干燥,烘烤,上色,蒸煮等功能。
有30型小煙熏爐,適合
于小型生產(chǎn),小作坊,有的客戶接不上三相電就用小型的煙熏爐,一次生產(chǎn)30公斤,像燒臘肉煙熏爐,燒雞煙熏爐,烤鴨煙熏爐雞,烤鴨等一般都是在
煙熏爐內(nèi)兩個(gè)小時(shí)就可以完成。
紅腸煙熏爐有些需要哄的比較干的那種需要的時(shí)間就比較長(zhǎng)例如臘腸:一般都是需要6到 12個(gè)小時(shí)之間,發(fā)煙均勻,是在底部發(fā)煙
,有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),煙熏設(shè)備煙熏的非常均勻。
紅腸煙熏爐食品行業(yè)、食品煙熏行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位行業(yè),越來越多的相關(guān)設(shè)備需求也是逐年上漲。
食品煙熏爐在煙熏食品行業(yè)中更是具有舉足輕重
的作用,煙熏食品受大眾厚愛使得食品機(jī)械在設(shè)計(jì)和創(chuàng)新上也是日新月異。
無論熟食店還是個(gè)食品廠,煙熏爐是制作生產(chǎn)煙熏食品中提高效率、安
全生產(chǎn)、改善口味的必須煙熏設(shè)備。
臘腸煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不??可缺少的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的,話說
,煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時(shí)間了,通過有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合,具有蒸煮、干
燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。
煙熏設(shè)備國(guó)內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)
行熏制的過程。
紅腸煙熏爐肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。
改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長(zhǎng)肉制品的保
質(zhì)期。