zb-80雙速不銹鋼斬拌機(jī)設(shè)備是肉制品加工企業(yè)加工肉丸、魚丸、腸類等食品過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一。該斬拌機(jī)設(shè)備的工作原理是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)斬切的作用，將物料肉塊、碎肉、脂肪等產(chǎn)品斬碎成肉餡、肉泥狀，以便于后續(xù)的工序加工使用，同時(shí)該機(jī)能很好的將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌均勻。
zb-80雙速不銹鋼斬拌機(jī)
鄭州民生廠家生產(chǎn)的ZB-80型雙速斬拌機(jī)，刀速、鍋速雙速調(diào)節(jié)，是斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到理想的組合，從而使斬拌機(jī)在斬切物料的同時(shí)，不那么快升溫，熱量小，斬切后的肉制品乳化效果好，能很好的保持肉餡的天熱色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的質(zhì)保期。
zb-80雙速不銹鋼斬拌機(jī)
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)設(shè)備型號(hào)齊全，操作方便，功能強(qiáng)大，滿足于不同客戶的需求。