【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:Q/CF 0001S-2011
【中文名稱】L-阿拉伯糖
【產(chǎn)品英文名稱】L-ARABINOSE
【主要成分】L-阿拉伯糖。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】蔗糖中添加2%阿拉伯糖，可抑制40%蔗糖吸收，同時可使血糖值少升高約50%。如果阿拉伯糖添加量達(dá)到4%，可以使血糖值不升高。由于淀粉食品（饅頭、米飯）消化經(jīng)過雙糖，3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用，可抑制180克淀粉的吸收。
【保質(zhì)期】24個月
【貯藏方法】密封、置陰涼干燥處。
【保存條件】:陰涼干燥處，密封保存。
【性狀】:白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100o～+104o ，沸點(diǎn)(℃):160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
【用途】:作為新興的健康糖，在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用。