CAS號(hào):2216-51-5
英文名稱(chēng):L-Menthol
別名:左旋薄荷醇
分子式及分子量:C10H20O，156.27
熔點(diǎn):41-44 °C(lit.)
比旋光度 :-51 o (589nm, c=10, EtOH)
沸點(diǎn) :212 °C(lit.)
密度 :0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓:0.8 mm Hg ( 20 °C)
折射率 :1.46
FEMA :2665
閃點(diǎn) :200 °F
儲(chǔ)存條件 :常溫
物理性質(zhì):白色柱狀晶體，具有薄荷香氣并有清涼的作用
。
L-薄荷醇用途:
1.薄荷腦是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、飲料的加香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。
2.GB 2760-1996規(guī)定天然薄簡(jiǎn)腦為允許使用的食用香料。GB 2760-2001規(guī)定dl型薄膜腦亦為允許使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%～18%)，亦可用于糖果(薄荷糖、膠姆糖)、飲料、冰淇淋等(用量0.054%～0.1%)。
價(jià)格:150