聚賴氨酸

供應商：
河南省所以化工有限公司
價格：
1250.00元
最小起訂量：
1公斤
地址：
鄭州市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)
手機：
13938286990
聯(lián)系人：
張經(jīng)理（請說在中科商務網(wǎng)上看到）
產(chǎn)品編號：
11323694
更新時間：
2021-02-18
發(fā)布者IP：
115.60.91.85

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詳細說明

　　聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品抑菌劑，它具有廣譜抑菌性，能夠抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和一些耐熱性芽孢桿菌等，并且，安全性能高，可以用于多種食品的保鮮。多聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鮮，而且保鮮效果較好，多聚賴氨酸由于可以抑制酵母菌的增殖，并在中性和微酸性的PH值范圍內(nèi)，還能夠很好地抑制其它微生物的生長，使其越來越多地用來改善食品的保存期，關于這方面的研究正在廣泛進行。

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