液體發酵桶應用領域
1.液體菌種的科研、生產、制種和工廠化的大規模生產單位；
2.用于多種微生物的培養；
3.含食用菌活性成分的保健食品生產；
4.各種奶制品的活性因子生產；
5.生產菌絲體,提取生物活性成分來生產各種食品添加劑；
6.微生物發酵工程來制取農藥、醫藥、激素等；
7.適用于科研單位、菌業公司、工業企業和從事食用菌栽培人員的菌類生產
固體發酵罐的應用:將微生物接種在固體培養基表面生長繁殖的方法，稱固體培養法。它是表面培養的一種。廣泛用于培養好氣性微生物。例如，用于微生物形態觀察或保藏的瓊脂斜面培養，用于平板分離或活細胞計數的平板培養，都屬于固體表面培養法。用該方法配氧微生物時。固體發酵法目前主要用在傳統的發酵工業中。例如:醬油的生產，從菌種培養到制曲，再到發酵都采用固體法。發酵條件相對比較開放，工藝簡單，設備要求簡單，成本相對比較低。雖然最近有的廠家也采用深層液體發酵，但在口味上明顯與固體發酵無法比擬。又如在食醋的生產上有的廠家采用前液后固，目的在于提高食醋的風味。