食品級β-胡蘿卜素TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931
β-胡蘿卜素
【英文名稱】: beta-Carotene，Solatene; trans-beta-Carotene
【食物來源】:深綠色蔬菜、紅色、黃色水果，如甜馬鈴薯、美國甜瓜、南瓜、胡蘿卜、芒果、木瓜、番茄、生菜、菠菜、西洋菜等等。
【含量】: 96.0%-101.1%
【分子式】: C40H56
【分子量】: 536.88
β-胡蘿卜素【CAS 登錄號】: 7235-40-7
β-胡蘿卜素【特性】: 純凈產(chǎn)品為深紅色或暗紅色、有結(jié)晶狀粉末，對氧、熱及光不穩(wěn)定，是類胡蘿卜素之一。
【藥用功效】: 是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一。強化免疫系統(tǒng)，增強抵抗力。預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護眼睛晶體的纖維部分。猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，促進眼睛健康。轉(zhuǎn)化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正常化。幫助得肺癌、肝癌或皮膚癌的動物減少身上的腫瘤數(shù)目。事實上，在保護皮膚、眼睛、肝脹及肺組織不受自由基破壞的功能方面。
β-胡蘿卜素【其他用途】:一種營養(yǎng)增補劑和色素，可用于飲料、液體食品、糖果、奶制品、布丁、果醬、餅干、冰淇淋、方便面等的著色和營養(yǎng)強化。 按我國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定，可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。