我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,丹東市炭火銅鍋底料，底料定制廠家，麻辣燙底料
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料,丹東市炭火銅鍋底料，底料定制廠家，麻辣燙底料
辣火老灶分享黑椒紐西蘭羊扒的做法:
面撈做法
原料:
花生油500克，豬油250克，牛油150克，面粉1000克，西芹絲50克，洋蔥絲50克，香葉10克。
制作:
將3種油放在小的不銹鋼桶里燒至3成熱，加入西芹絲、洋蔥絲中火炸干，（注意油溫不能超過5成），再放入面粉和香葉，用打蛋器或搟面棍順著一個方向攪動，攪拌均勻即可。（注意:放在常溫下保存即可。
制作方法:
（１）將羊扒加入鹽3克，味精5克，松肉粉，長城白酒腌10分鐘，放入不沾鍋或扒爐，中火煎至兩面金黃色（約九成熟），擺放在盤子上。
（２）西蘭花飛水，鍋中倒油燒至七成熱，放入薯條，小火浸炸1分鐘至金黃色撈出；西紅柿改刀，鍋留底油用小火稍煎一下裝盤。
（３）炒鍋下牛油、黑椒汁，加入鹽5克，味精5克，雞精，白糖燒開淋在羊扒面上即可。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供,丹東市炭火銅鍋底料，底料定制廠家，麻辣燙底料