我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法
辣火老灶分享怪難吃系列小吃的制作技術（本站購進加盟資料:確保完整可靠）
(29)麻醬味的制作
調料:精鹽3克、味精5克、雞精7克、芝麻醬25克、醬油3克、蔥10克、香油12克、生姜10克。大蒜10克。
制法:大蒜和生姜分別剁成細末用開水沖成蒜汁和姜汁用碗裝上下入芝麻醬、醬油、味精、雞精、香油，蔥花調散即可。
(30)椒鹽味的調制
調料:花菽15克、鹽10克。
制法:將花椒和鹽一起下鍋炒香放在菜板上用刀剁成細末即可。
(31)芥末味的調制
調料:芥末糊10克、醬油5克、醋7克、味精6克、香油8克、蔥姜蒜各10克。
制法:姜蒜剁成細末，用開水沖成姜汁和蒜汁，用碗裝上。再放入芥末糊、醬油、醋、味精、香油、蔥花調散即可。
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法